En sus 17 años de actividad montañera alrededor del mundo ha logrado entre otros grandes objetivos, Ser el Primer Montañista Americano en Subir el Everest Solo y sin Oxígeno en el 2006. Ávido viajante, ha recorrido el planeta conociendo diferentes culturas, apasionado Fotógrafo, es Guía Internacional de alta Montaña y Guía de Turismo nacional. Habla japonés, alemán e inglés.

No solo tiene que controlar, vigilar y arbitrar las peleas en el ring. En su casa, tiene a una oveja negra. Nancy Rodríguez es la única mujer árbitro de boxeo en el país y tiene a su hija Ruth Ganchoso, de 18 años, quien es boxeadora como su padre. Toda la familia está involucrada con este deporte. Pero Ruth “es cosa seria”.