El Segundo Festival del Langostino se realizará hoy domingo 2 de noviembre en la playa Don Juan, en el cantón Jama, provincia de Manabí, desde las 09h00. El evento reunirá a pescadores, emprendedores, cocineros locales y turistas en torno a la exhibición y venta de platos típicos elaborados con langostino. Su objetivo es impulsar la economía y el turismo costero del sector.
Gastronomía y tradición en la costa manabita
Durante la jornada, los visitantes podrán degustar diversas preparaciones a base de langostino. Entre ellas se incluyen arroz colorado de langostino, langostinos al ajillo, ceviche y arroz marinero. Estos platos tradicionales destacan la riqueza culinaria de esta zona pesquera.
Alexandra Zambrano, representante de la cabaña Mateo, señaló que los organizadores mantienen altas expectativas ante el festival. “Esta playa, que cuenta con cientos de pescadores, es una de las principales en la captura de esta especie. El feriado pasado tuvimos una gran afluencia de visitantes, por lo que esperamos recibir aún más personas en esta edición”, comentó.
La iniciativa busca no solo fortalecer la actividad turística. También pretende promover la comercialización de productos locales y reconocer el trabajo de las familias que dependen de la pesca y la gastronomía en el litoral manabita.
Apoyo municipal y enfoque en el turismo local
El alcalde de Jama, Alex Cevallos, destacó el respaldo de la administración municipal a esta iniciativa. “Sabemos la importancia que tienen estos festivales para el sector turístico. Son espacios que permiten a los emprendedores dar a conocer y comercializar sus productos, aportando al impulso económico del cantón”, afirmó.
El cabildo ha coordinado con los operadores turísticos y comerciantes locales para garantizar la seguridad y organización del evento. Además, ofrece espacios adecuados para la instalación de ferias gastronómicas y de emprendimiento.
Este tipo de festivales forma parte del plan de promoción turística impulsado por el municipio de Jama. Asímismo, busca consolidar a la zona costera como un destino gastronómico y cultural dentro del corredor norte de Manabí.
Actividades culturales y recreativas
El programa del festival incluye presentaciones de danzas folclóricas, música en vivo con artistas locales y concursos populares con premios para los asistentes. Estas actividades buscan resaltar la identidad manabita y ofrecer un día de recreación para las familias y visitantes.
Los organizadores estiman una alta afluencia de turistas nacionales durante el fin de semana. Esto se debe a las condiciones favorables del clima y la cercanía de Don Juan con otros destinos costeros como Pedernales y Cojimíes.
La playa Don Juan se encuentra ubicada a 10 kilómetros del centro urbano de Jama, en la vía Jama–Pedernales. Es reconocida por su tranquilidad, aguas limpias y actividad pesquera artesanal. Durante los últimos años, ha ganado popularidad como un punto de encuentro entre la gastronomía marina y el turismo comunitario.
El Segundo Festival del Langostino se consolida así como una de las celebraciones gastronómicas más representativas de la zona norte de Manabí. En este evento confluyen la tradición pesquera, el talento culinario local y el esfuerzo conjunto de la comunidad para fortalecer la economía y la identidad cultural de Jama.
