El martes 6 de diciembre de 2022, Quito celebra 488 años de fundación; un hecho histórico que permite mirar a la ciudad capital como cuna de los procesos de independencia y del nacimiento de una ciudad cosmopolita dueña de una inmensa mixtura cultural, arquitectónica, gastronómica y artística.
Por ello, para festejar a la “Carita de Dios”, quiteños y foráneos podrán disfrutar en estos días de una agenda que acoge las tradiciones, música, danzas, platos típicos y colores representativos de la celebración quiteña.
La capital no solo es conocida por sus pintorescos paisajes, sino que también cuenta con una gran variedad de restaurantes, comedores y hasta “huecas” en donde te ofrecerán deliciosos platillos que pueden probar visitantes nacionales y extranjeros.
Entre los platos típicos que no se pueden dejar de degustar están el hormado, la fritada, la guatita, el yahuarlocro, la tripa mishqui, papas con cuero, empanadas de viento, empanadas de morocho, de higos con queso, helados de paila, entre otras delicias.
