Cuarenta años envolviendo tradición: La maestría de Marilene Vélez en Estancia Vieja

A sus 69 años, Marilene Vélez lleva cuatro décadas dedicada a la elaboración artesanal de bollos en el sitio Santa Rosa (Estancia Vieja). Lo que empezó como un sustento familiar frente a la incertidumbre agrícola hoy trasciende fronteras.