La Asociación de Porcicultores del Ecuador (ASPE) organiza este evento en la ciudad de Guayaquil y espera recibir a más de 400 invitados.
La porcicultura en Ecuador representa un 8% del PIB agropecuario y genera aproximadamente 80 mil empleos directos y más de 200 mil indirectos.
En el país hay cerca de 166 mil productores de cerdo, de los cuales el 94% son pequeños productores.
La Asociación de Porcicultores del Ecuador (ASPE) anuncia el Congreso PORCIECUADOR 2024, bajo el lema " Por un negocio rico y sostenible". Este evento reunirá a líderes de la industria, productores, expertos técnicos y académicos de toda la región. Se realizará el 28 y 29 de mayo en el hotel Hilton Colón de Guayaquil, y tiene como objetivo principal, promover el crecimiento de la porcicultura en la región, contribuyendo a una mayor oferta de proteína animal saludable y de calidad.
Para la edición 2024, se espera a 14 expertos nacionales e internacionales de países como: Chile, Argentina, Brasil, México, Estados Unidos, España y otros, quienes compartirán avances científicos, tecnológicos y comerciales que están moldeando el futuro de la porcicultura a nivel mundial.
Desde ASPE buscamos implementar estrategias que impulsen el crecimiento y la calidad de la producción porcina en el país, satisfaciendo la demanda interna y consolidando nuestra posición como un sector referente en la región. PORCIECUADOR es la plataforma ideal para compartir conocimientos, generar conexiones e intercambiar ideas que contribuyan al
desarrollo productivo. Esta edición marcará un precedente positivo en toda la línea de producción del sector porcino”, expresó Paúl Parra, presidente de ASPE.
El Congreso PORCIECUADOR 2024, además se centrará en temas vitales como nutrición, bienestar animal, innovación tecnológica, gestión ambiental, comercialización, implementación de prácticas sostenibles, genética y nuevas tendencias para el control de enfermedades emergentes. Contará con la participación de empresa de gran relevancia en el
sector, como: Procerdos, Wayne, Chemical Pharm, Topigs Norsvin, Trouw Nutrición y Zoetis.
En los últimos años, el sector porcino ha experimentado un notable crecimiento. Hoy en día se posiciona como la segunda fuente de proteína después del pollo. El consumo per cápita ha alcanzado los 12 kilos, superando a la carne de res, que se
sitúa en torno a los 8,5 kilos
