La parroquia de Mulaló, ubicada en la provincia de Cotopaxi, posee grandes atractivos turísticos que fomenta al turismo ecológico.
- San Francisco de Mulaló es una de las 10 parroquias rurales del cantón Latacunga, en la provincia de Cotopaxi.
- Es uno de los pueblos más antiguos de la provincia de Cotopaxi.
- La parroquia surgió como parcialidad “Atacameña” fusionada con antiguos grupos páeces, uropuquinas y colorados.
- Mulaló por su ubicación geográfica posee grandes atractivos naturales adecuados para el ecoturismo.
Ubicación
La parroquia de Mulaló, se encuentra ubicada a 19 km al norte de la ciudad de Latacunga, en la provincia de Cotopaxi.
Lugares destacados de Mulaló
Cueva Iglesia de Los Búhos
Se trata de una falla geológica que separa dos cuerpos de arena de aproximadamente 25 metros de altura, se presume que fue formado por un terremoto producto de las erupciones del Volcán Cotopaxi.
La Piedra Chilintosa
Es un lugar visitado desde principios de siglo por viajeros, y sobre todo por creyentes, Víctor Mideros, pintor de volcanes, dejó sobre la roca una ilustración de la Virgen María que perduró por muchos años y la cual los montañistas visitaban luego de sus ascensos al Cotopaxi.
Mide 30 cm de diámetro, es la roca más grande que arrojó el volcán Cotopaxi en 1877. Su tamaño se asemeja al de una casa y los moradores aseguran que fue bautizada como Chilintosa, porque por las noches se escuchan voces.
Platos típicos de Mulaló
Los platos típicos de Mulaló, es la gastronomía típica de la serranía ecuatoriana, rica y diversa. Se puede destacar:
- El caldo de gallina
- Papas con cuy
- Tortillas de maíz
- Tortillas de papa
- Mote
- Fritada
- Choclo mote
- Habas
- Empanadas
- Espumillas
Estos platos se pueden disfrutar cada domingo en el mercado de Mulaló.
Fiestas populares y eventos de Mulaló | Calendario
Fiestas de Fundación de San Francisco de Mulaló | 20 de septiembre al 06 de octubre
Se realizan las fiestas de fundación de San Francisco de Mulaló en honor a sus patronos San Francisco y Virgen de la Fuente, en donde se realizan eventos sociales, culturales y deportivos y el desfile de la confraternidad Mulalense con los personajes de la Mama Negra.
Fiesta a la Santísima Cruz | septiembre
En el mes de septiembre, en Mulaló se dan las fiestas en honor a la Santísima Cruz, en la comunidad de Joseguango Alto. En la fiesta de la Capitanía de la Santísima Cruz, se puede apreciar la yumbada, atuendos de colores y máscaras de madera, que representan animales como leones, tigres, monos, jaguares, perros y osos, que al ritmo de las bandas de pueblo, danzan alrededor de la plaza comunal.
