Lo que comenzó en 1978 con una receta familiar preparada en el garaje de una casa en Guayaquil hoy se ha convertido en una marca con más de 90 locales en Ecuador y tres establecimientos en Estados Unidos. Naturíssimo celebra 48 años de trayectoria en el marco del Día del Yogurt y Pan de Yuca, que se conmemora cada 22 de agosto para reconocer dos productos que han acompañado a varias generaciones de ecuatorianos.
La historia comenzó cuando una nuera y su suegra empezaron a preparar y vender pan de yuca a partir de una receta de raíces manabitas. La aceptación de los primeros clientes impulsó el crecimiento del emprendimiento, que pasó por los nombres Natural Yogurt y Nutri Yogurt antes de consolidarse como Naturíssimo. Con el paso de los años, el pan de yuca y el yogurt se convirtieron en productos emblemáticos de la marca y en parte de los hábitos de consumo de sus clientes.
Actualmente, Naturíssimo cuenta con más de 90 locales en Ecuador, con presencia en las principales provincias del país. Su expansión internacional comenzó con la exportación de productos congelados a supermercados de Estados Unidos durante ocho años. Esta experiencia permitió a la compañía conocer el mercado, fortalecer sus capacidades logísticas y preparar el camino para abrir su primera operación propia en el exterior.
En 2021, la compañía inauguró su primer local en Doral, Florida, con una inversión aproximada de USD 1,5 millones. Actualmente, cuenta con tres establecimientos en este estado y continúa evaluando oportunidades de crecimiento internacional. “Llegar a Estados Unidos fue uno de los proyectos más importantes para Naturíssimo porque implicó trasladar nuestra operación a un mercado diferente sin modificar aquello que identifica a la marca. La experiencia de exportación nos permitió conocer al consumidor, desarrollar capacidades logísticas y preparar el camino para abrir nuestros propios locales”, explica Nicole Robayo, jefa de Marketing de Naturíssimo.
Durante estos 48 años, la compañía también ha evolucionado su portafolio para responder a los cambios en los hábitos de consumo. A partir de ingredientes y materias primas como yuca, maíz, verde, maduro y pulpa de fruta real, Naturíssimo ha incorporado alternativas como yogurt deslactosado, Yogufit 0 %, bebidas a base de almendras y opciones relacionadas con tendencias como matcha, proteína, colágeno y yogurt griego. Esta evolución busca ampliar las ocasiones de consumo y ofrecer nuevas alternativas sin dejar de lado los productos que forman parte de su identidad.
De cara a los próximos años, Naturíssimo tiene entre sus prioridades consolidar su operación en Ecuador, fortalecer su presencia en Estados Unidos y evaluar nuevos mercados. Europa se encuentra entre las regiones que la compañía analiza como una posible vía de expansión, bajo un modelo que permita mantener sus estándares de calidad y las características de sus productos elaborados en Ecuador.
