Quito, recibió a la segunda edición del Congreso Internacional de Pastelería y Chocolatería, Pastry, en donde se reunieron más de 200 asistentes que conocieron las últimas innovaciones en el mundo de la gastronomía dulce.
Un encuentro orientado hacia pasteleros profesionales y aficionados del Ecuador, con el objetivo de profundizar en técnicas sobre la cultura de la gastronomía latinoamericana con las demostraciones de chefs vanguardistas de talla internacional como: Jorge Kauam (Venezuela), Gonzalo Jiménez (Argentina), Jesús Escalera (España) y Carles Mampel (España).
