Noticas de Gastronomía
¿Faltan aminoácidos en las dietas veganas? Esto encontró un estudio
Un estudio revela que las dietas veganas pueden carecer de lisina y…
Estas son cinco cosas que debe saber sobre el viche, el plato estrella de Manabí en Semana Santa
El viche, con su cremoso maní, plátano maduro y pescado albacora, es…
Cinco platos sin carne para reemplazar la fanesca
La fanesca es sin duda uno de los platos más representativos de…
Así se prepara una fanesca, plato típico ecuatoriano de Semana Santa
La fanesca, sopa tradicional de 12 granos y bacalao, vuelve a las…
Así se prepara un viche, según el libro de Gastronomía Milenaria de la cocina manabita
El viche manabita, reconocido por su sabor y tradición, es una sopa…
Taste Atlas: Colada morada, en el top 10 de mejores bebidas sin alcohol
El prestigioso portal gastronómico, Taste Atlas, reconoció otro plato típico de Ecuador. Se trata…
Platos a base de cangrejo, un ícono de la gastronomía ecuatoriana
Desde hace años, esta proteína es un gusto culposo y una debilidad…
Esta es la mejor receta para hacer condumio navideño
El condumio es uno de esos platillos que, más allá de su…
Cinco pasos para preparar un delicioso pavo para Navidad
La Navidad es una ocasión para disfrutar de buenos sabores, y el pavo es…
