Noticas de Gastronomía
Cinco platos sin carne para reemplazar la fanesca
La fanesca es sin duda uno de los platos más representativos de…
Así se prepara una fanesca, plato típico ecuatoriano de Semana Santa
La fanesca, sopa tradicional de 12 granos y bacalao, vuelve a las…
Así se prepara un viche, según el libro de Gastronomía Milenaria de la cocina manabita
El viche manabita, reconocido por su sabor y tradición, es una sopa…
Taste Atlas: Colada morada, en el top 10 de mejores bebidas sin alcohol
El prestigioso portal gastronómico, Taste Atlas, reconoció otro plato típico de Ecuador. Se trata…
Platos a base de cangrejo, un ícono de la gastronomía ecuatoriana
Desde hace años, esta proteína es un gusto culposo y una debilidad…
Esta es la mejor receta para hacer condumio navideño
El condumio es uno de esos platillos que, más allá de su…
Cinco pasos para preparar un delicioso pavo para Navidad
La Navidad es una ocasión para disfrutar de buenos sabores, y el pavo es…
Platos típicos de Ecuador, la opción ideal para la cena navideña
Organizar qué se come durante la cena de Navidad es un tema fundamental…
Manabí es designada Región Gastronómica 2026
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) otorgó la…
